Coté ingrédients: -2 tranches de pain de mie sans croûte -1 tranche de fromage manchego -12 / 15 rondelles de concombre -1 feuille de laitue -Sel, poivre, vinaigre -1 cuillère de mayonnaise allégée Coté tour de main: 1. Placer le fromage sur une des 2...

Coté ingrédients: -2 tranches de pain de mie intégral -25g de carpaccio de boeuf -1 quart d’avocat -1 petite tomate -2 feuilles de laitue -1 pointe de moutarde forte -1 cuillère de mayonnaise allégée Coté tour de main: 1. Etaler l’avocat en fines lamelles...

Voici un plat tout simple que j’aime bien par ce qu’il me rappelle la cantine de l’école ou le self-service sur l’autoroute lors des départs en vacances. Ben oui, j’en vois certains qui font la grimace, mais moi j’ai toujours bien aimé la cantine…et les...

Vous le connaissez tous, roi incontesté des pique-niques, brunchs, buffets froids, etc., je veux parler de l’incontournable et indémodable cake au jambon et aux olives. Coté ingrédients: -250g de farine -1 sachet de levure -3 oeufs -10cl de bière -1 cuillère...

Mozzarella, tomate, roquette et huile d’olive, certaines combinaisons sont des valeurs sures sur lesquelles on peut toujours compter que ce soit pour une salade light, une pasta originale, un sandwich panini ou the pizza devant sa série télé préférée....

Avec une bonne « pâte à la bolognaise » on réconcilie grands et petits sans soucis. Coté ingrédients pour 6: -400g de pâtes -75g d’oignon -25g de carotte -1 boite (400g) de tomates pelées -200g de viande hachée bœuf & porc -2 cuillères d’huile d’olive...

A 1000 années lumières de la recette typique mexicaine, voici la version light de la tortilla de blé fourrée à la viande et à l’aubergine. Coté ingrédients pour 4 burritos: -4 tortillas de blé -2 steaks hachés -1 aubergine -100g d’emmental râpé -Sel et...

C e potage flashy nous a séduit par sa douceur et par sa personnalité bien marquée. Coté ingrédients: -400g de petits pois surgelés -2 pommes de terre -2 échalotes -1 litre de bouillon de légumes -1 cuillère d’huile d’olive -Sel et poivre Coté tour de...

Coté ingrédients pour 4 ou 6: -1 rôti de porc d’environ 1kg -2 petites pommes Golden -4 petits oignons ronds -Sel, poivre et romarin -Huile d’olive et vinaigre balsamique Coté tour de main: Peler les oignons et les pommes. Couper les pommes en 4 et enlever...

Voici 2 spécialités espagnoles que j’aime autant l’une que l’autre et qui ensemble sont carrément irrésistibles: l’omelette espagnole aux épinards sur une tranche de pain grillé à la tomate. Le « pain à la tomate », « pan con tomate » en espagnol, « pa...