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Gâteau à la poire et yaourt de soja

Gâteau à la poire et yaourt de soja

Quoi de mieux qu’un bon gâteau pour célébrer mon retour sur le blog et tester mon nouvel appareil photos ? J’ai eu envie de fabriquer ce gâteau après avoir vu le cake à la poire de ‘Esom’ , c’est plus la même chose exactement mais il y a un air de famille....

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Des crêpes aux champignons maison…

…et la fin d’un appareil photos. Cela faisait quelques temps déjà qu’il montrait d’évidents signes de faiblesse mais je ne m’attendais pas à devoir me séparer de lui aussi vite… Par contre, les crêpes elles ne m’ont pas déçu. J’avais le souvenir de la...

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Tagine de cailles aux dattes

Tagine de cailles aux dattes

Une recette inspirée de www.douniacuisine.com . Coté ingrédients pour 4 4 cailles 1 petit oignon 80g de dattes confites (12) 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 400 ml d'eau ½ cuillère à café de gingembre en poudre ½ cuillère à café de cannelle en poudre...

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Bœuf mariné au vin blanc et au miel

Bœuf mariné au vin blanc et au miel

J’ai suivi la recette de Karine . Juste vous dire que c’est vraiment très bon, même pour les ‘pas trop viande’ comme moi! Coté ingrédients pour 2/3: 400g de filet de bœuf 250ml de vin blanc 25g de miel Laurier, basilic, origan et persil 1 cuillère à soupe...

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The Pâte à Pizza

The Pâte à Pizza

Aussi légère que savoureuse, bien croustillante mais non friable, pour moi cette recette c’est le top de la pâte à pizza ! A faire avec ou sans Machine A Pain (MAP). Coté ingrédients: 175ml d’eau 220g de farine 80g de maïzena ¾ d’un sachet de levure 1...

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Gâteau clémentine et chocolat

Gâteau clémentine et chocolat

Aujourd’hui, comme vous avez été sages… ;-) Coté ingrédients: - 150g de farine - 150g de chocolat en poudre corsé et peu sucré - 50g de sucre roux - 50g de margarine allégée - ½ sachet de levure - 250ml de lait écrémé - 4 clémentines Coté tour de main:...

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Gratin de pommes de terre

Gratin de pommes de terre

Après le lapin de mamie et les endives de maman , on termine le chapitre ‘nostalgie’ avec un bon gratin de pommes de terre. Coté ingrédients: 500g de pommes de terre 50g de lardons 50g de parmesan 50g de pecorino 1 oignon 200ml de lait 25g de margarine...

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