Muffins pomme cannelle

Publié le par Calorinet

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Cette recette vient de chez Lamu…bavardages et gourmandises. Pour une fois, aucune interprétation, rajout/omission d’ingrédient, simplement des quantités divisées par 2 et un vrai plaisir à déguster ces muffins pas trop sucrées mais pourtant bien parfumées.

   

Coté ingrédients pour 8 muffins: 

 

 

  • 200g de farine

     

  • ½ sachet de levure

     

  • 30g de margarine allégée

     

  • 50g de sucre roux

     

  • 150ml de lait écrémé

     

  • 1 œuf

     

  • 1 pomme Golden

     

  • 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre

     

  Coté tour de main:

   

1.     Mélanger l’œuf avec le sucre. Incorporer ensuite la margarine ramollie et le lait.

 

2.     Ajouter la farine et la levure progressivement, puis la cannelle et la pomme sans peau découpée en fines lamelles.  

 

3.     Verser la pâte dans les alvéoles d’un moule en silicone. Enfourner 30 minutes à 180˚.

   

Coté calories et diététique:


Comptez 150kcal par muffin que vous pouvez accompagner pour le petit déjeuner ou pour le goûter d’une tasse de lait chaud sucrée au miel.
 

 

 

 

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salma82 05/11/2008 13:52

waohhhhhhhhhhhhhhhh magnifique

piroulie 04/11/2008 19:21

Voila une recette qui me tente beaucoup : j'aime les muffins les pommes et la canelle !

Eol 04/11/2008 17:28

Ok, encore une fois, autant pour moi.

Calorinet 04/11/2008 14:08

C’est l’équivalent d’une banane ou d’une ration de céréales. 2 petits muffins et un cafe au lait c’est parfait pour un petit déjeuner!

lolo 04/11/2008 10:13

je les avaient egalement repéré chez lamu et tu les a merveilleusement bien réussis! A mon tour de m'y mettre!