Gâteau clémentine et chocolat

Publié le par Caroline

Aujourd’hui, comme vous avez été sages… ;-)


                    

Coté ingrédients:

 

- 150g de farine

- 150g de chocolat en poudre corsé et peu sucré

- 50g de sucre roux

- 50g de margarine allégée

- ½ sachet de levure

- 250ml de lait écrémé

- 4 clémentines

 

Coté tour de main:

 

1.     Mélanger la farine, la levure et le sucre. Incorporer la margarine fondue et le lait. Ajouter le chocolat.

2.     Placer une feuille de papier cuisson dans un moule à cake. Déposer un peu de pâte dans le fond.

3.     Former une couche de quartiers de mandarine par-dessus. Recouvrir de pâte.

4.     Former une seconde couche de quartiers de mandarine et verser le reste de la pâte. Enfourner 35 minutes à 180˚.

 

Coté calories et diététique:

 

1600kcal pour 8 parts soit 200kcal par personne.*

 

*Comment un gâteau aussi bon et fondant peut-il être ‘aussi peu calorique’ ? J’ai compté et recompté et pourtant…seulement 1600kcal ! Une part de gâteau c’est l’équivalent calorique de 2 pommes, ou 2 yaourts… Qui se sent coupable après avoir mangé 2 pommes ? Personne ! Alors on en profite…

Publié dans Gâteaux

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mickymath 07/06/2009 13:11

superbe gâteau! huuuuuum! biises micky

FLau 07/02/2009 08:45

Bonjour
Recette faite il y a quelques jours. Par contre j'ai été obligée de rajouter un peu de lait, la pâte était trop compacte. J'ai mis du cacao Van houten et quelques membres de la famille ont trouvé le goût un peu amer. Quel cacao utilisez-vous?
Bon W.E.

Caroline de Calorinet 07/02/2009 17:40


Oooooh! Domaaaage! J’ai utilisé une poudre instantanée pour chocolat chaud de la marque ‘Nestlé Sélection’. Merci pour ta visite et tes commentaires en tout cas !


lilibox 14/01/2009 11:31

généralement un gâteau dans un moule à cake classique ,chez moi, j'en coupe plus de 8 parts car cela me permet de me faire plaisir sans surcharger mon compte de calorie.

kamel 14/01/2009 01:30

sa a lair trés bon sa , merci pour la recette

Caroline de Calorinet 14/01/2009 11:30



Merci ! J’espère le trouver bientôt sur ton site ;-) !



lilibox 13/01/2009 12:54

Oh! que j'aime ce compte de calories ...léger !
faisable avec du chocolat en tablettes à 77 %?

Caroline de Calorinet 14/01/2009 11:19



Faisable ? Oui, cependant (un peu) moins light. Ma poudre de cacao faisait 350kcal au 100g alors que ton
chocolat doit faire 500kcal ou 550kcal, cependant la différence est minime sur 8 parts, tu me diras si c’est bien ?