Tarte saumon courgette express

Publié le par Caroline

Un petite tarte express pour vous souhaiter un bon week-end et vous dire à très bientôt avec de nouvelles recettes from Republica Dominicana.

 

                    

Coté ingrédients

 

-1 pâte brisée

-1 courgette

-200g de saumon fumé

-50g de fromage râpé emmental

-Sel

-poivre

-persil et romarin

 

Coté tour de main:

 

1. Laver et émincer en fines lamelles la courgette à l’aide d’une mandoline. Puis faire dégorger au sel et à l’aide de papier absorbant.

2. Dérouler la pâte sur un moule à tarte avec une feuille de papier cuisson et faire des petits trous dans la pâte à l’aide d’une fourchette.

3. Disposer une couche de courgettes dans le fond de la tarte puis repartir le saumon. Recouvrir avec le reste des courgettes.

4. Poivrer, ajouter les herbes, recouvrir de fromage et enfourner 30 minutes environ à 200˚.

 


Coté calories et diététique:

 

1600kcal en tout, comptez ¼ de tarte par personne (soit 400kcal), à servir comme entrée ou en plat principal avec une salade composée.

Publié dans Tartes

Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Marjolaine 20/02/2009 23:07

Saumon et courgettes sont deux saveurs que j'apprécie tout particulièrement. Ta tarte semble vraiment savoureuse et avec une pâte brisée maison, ce doit être encore meilleur !

Moka 15/02/2009 16:47

Alors là je craque !

Marie 11/02/2009 21:09

Quel merveilleux mélange : saumon/courgettes. Cette tarte semble délicieuse.

lavande 11/02/2009 15:10

trop belle cette tarte !

palaisdeslys 11/02/2009 13:02

Une tarte légère et savoureuse!