Tomates cerises poêlées

Pour accompagner un poisson ou un poulet grillé, quelques tomates cerises légèrement caramélisées. C’est chic, sain et vraiment délicieux.

Coté ingrédients pour 2:

-300g de tomates cerises en branche

-1 cuillère à café de sucre

-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

-1 cuillère à soupe d’huile d’olive

-2 pincées de fleur de sel

-Quelques tours de moulins ‘poivre et baies’

Coté tour de main:

1. Chauffer l’huile dans une poêle et griller les tomates en les retournant de temps en temps.

2. Saler et poivrer, ajouter le sucre et le vinaigre. Servir sans attendre une fois le ‘caramel’ formé.

Coté calories et diététique:

100kcal par personne – les quantités ici sont pour 2 personnes.