Muffins light à la vanille et à la farine de mais
Un muffin sucré cette fois et jaune (bon OK, un peu pale ^^, mais de toute façon je suis hors concours ;-)), pour vous inviter de nouveau à participer au MM#16.
Coté ingrédients:
-120g de farine de mais
-60g de farine de blé
-1 sachet de levure chimique
-100ml de lait demi écrémé
-2 œufs
-50g de sucre parfumé à la vanille
-Quelques goûtes d’extrait de vanille
Coté tour de main:
1. Mélanger les farines et la levure. Incorporer les œufs et le sucre.
2. Ajouter le lait peu à peu et l’extrait de vanille.
3. Verser le mélange dans 6 moules à muffins en silicone.
4. Enfourner à 180˚ pendant 20 à 30 minutes.
Coté calories et diététique:
1200kcal en tout, chaque muffin fait 200kcal.