Calamars en sauce

Publié le par Caroline


Une recette trouvée chez ‘Family Blog’, vraiment facile et savoureuse.

 

Coté ingrédients pour 3 personnes:

 

-2 calamars (400g)

-1 oignon

-1 boite de tomates pelées concassées (400g)

-Herbes de Provence

-Paprika

-Sel et Poivre

-1 cuillère à soupe d’huile d’olive

 

Coté tour de main:

 

1. Nettoyer et découper les calamars préalablement congelés puis décongelés. Emincer l’oignon et faire revenir l’ensemble dans une poêle avec l’huile d’olive.

2. Ajouter les herbes de Provence, le sel et le poivre puis la tomate et le paprika. Ajouter un verre d’eau, couvrir et mijoter à feu doux 30 minutes environ.

 

Coté calories et diététique:

 

Comptez 200kcal par personne (ces quantités sont pour 3). Servir avec du riz blanc parfumé avec une feuille de laurier à la cuisson.

Publié dans Fruits de mer

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safaacuisine 22/10/2009 23:03


j'aime bcp les crevettes je les préparer presque de la même façon un pur délice malhuerusement on trv quasiment les crevettes chez nous!bises


Colargol 12/09/2009 09:14

J'ai un peu de mal avec ces petites bate de l'océan mais mon mari est un grand fan. Cette recette semble tout à fait à son gout, il faut que j'essaie

Caroline de Calorinet 13/09/2009 09:30



Moi je les adore :-), mais je suis sure que cette sauce très classique à la tomate pourrait aussi séduire
les moins convaincus.



cathy 11/09/2009 16:52

Pour une fois, je ne suis pas emballée par ta recette car je n'aime pas les calamars...mais mon mari en raffole, si je lui faisait ta petite recette il serait sûrement très heureux...!!

Géraldine 11/09/2009 06:24

huumm ça doit etre super bon!

Chantal 09/09/2009 12:47

C'est tout simple et tellement bon. Es-tu déjà en République Dominicaine. Si oui, tu t'adaptes bien à ta nouvelle vie ?

Caroline de Calorinet 13/09/2009 09:47



Merci pour le petit mot, je suis en Espagne jusqu’à fin octobre, mais je ne me fais aucun souci quant à mes
capacités d’adaptation à la plage, aux cocotiers et à la mer turquoise en bas de chez moi ^^. Tu habites ou toi ? Bises