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7 articles avec boeuf

Pain de viande et épinards

Pain de viande et épinards

J’ai trouvé cette recette chez Caro, ‘Ma cuisine, mes livres et moi’ . Une idée très sympa qui permet de manger de la viande de façon différente. Coté ingrédients: - 200g d’épinards cuits - 200g de bœuf haché - 50g d’emmental râpé - 2 oeufs - 2 cuillères...

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Bœuf mariné au vin blanc et au miel

Bœuf mariné au vin blanc et au miel

J’ai suivi la recette de Karine . Juste vous dire que c’est vraiment très bon, même pour les ‘pas trop viande’ comme moi! Coté ingrédients pour 2/3: 400g de filet de bœuf 250ml de vin blanc 25g de miel Laurier, basilic, origan et persil 1 cuillère à soupe...

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Kefta (enfin je crois)

Kefta (enfin je crois)

Une recette inspirée du magnifique blog de Cristelle ‘Waiting for the sun…’: de la viande parfumée ‘à la kefta’, mais sans la brochette. Coté ingrédients: 300g de viande de bœuf hachée 20g de chapelure 1 jaune d’oeuf 1 petit oignon cumin persil menthe...

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Burrito familial

Burrito familial

Un peu comme des lasagnes, voici une version différente du burrito mexicain à découper comme un gâteau. Coté ingrédients pour 4: 4 tortillas de blé pour burritos 400g de viande de bœuf hachée 1 oignon 1 grosse courgette 1 sachet d’épices ‘préparation...

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Bœuf à la bière

Bœuf à la bière

Une recette de Sophie, diététicienne, comme moi. C’est un plat très savoureux et parfumé. Coté ingrédients pour 3: 400g de bœuf à bourguignon 1 échalote 2 bières brunes ½ verre de ketchup 1 cuillère à soupe d’huile d’olive Sel et poivre Coté tour de main:...

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Boulettes de viande parfumées

Boulettes de viande parfumées

Merci Sam pour cette jolie idée ! Ma version est un peu différente mais je suis sure tout aussi bonne ;-) Coté ingrédients pour 4: 400g de viande de bœuf 2 tranches de pain de mie intégral sans croûte 10cl de lait ½ oignon 1 œuf 1 cuillère d’huile d’olive...

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Burritos de berenjena con carne

Burritos de berenjena con carne

A 1000 années lumières de la recette typique mexicaine, voici la version light de la tortilla de blé fourrée à la viande et à l’aubergine. Coté ingrédients pour 4 burritos: -4 tortillas de blé -2 steaks hachés -1 aubergine -100g d’emmental râpé -Sel et...

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