Porc à l’ananas
Après le poulet, le cochon. Même esprit et tout aussi bon.
Coté ingrédients:
- 400g de viande de porc
- 200g d’ananas
- 1 échalote
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe de jus d’ananas
- 1 cuillère à café de sucre
- 1 cuillère à café de maïzena
- Sel et poivre
Coté tour de main:
1. Chauffer l’huile dans un fait-tout et dorer l’échalote. Ajouter la viande, le sel et le poivre.
2. Quand la viande est presque prête, ajouter la sauce soja, l’ananas, le jus d’ananas, le sucre et enfin la maïzena.
3. Laisser épaissir la sauce quelques minutes sur le feu et servir bien chaud accompagné de riz basmati.
Coté calories et diététique:
Cette recette pour 3 fait 300kcal par personne.