Thon à la vanille et citron vert
Trouvée chez ma cop’ de Et si on mangeait… ?, cette recette est délicieuse !
Coté ingrédients pour 2 ou 3 personnes:
-400g de thon
-le jus de 2 citrons verts
-2 cuillères à soupe d’extrait de vanille liquide
-2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
-2 cuillères à café de sucre roux
-2 cuillères à soupe d’huile d’olive
-Sel et poivre
Coté tour de main:
1. Préparer la marinade avec le jus de citron, la vanille, le vinaigre, le sucre et l’huile d’olive.
2. Découper le thon en gros cubes, ajouter à la marinade et placer au frais une heure.
3. Chauffer la moitié de la marinade dans une sauteuse, y cuire le thon 4 minutes environ.
4. Servir le poisson avec le reste de la marinade. Condimenter directement dans l’assiette.
Coté calories et diététique:
900kcal en tout, comptez 300kcal/personne pour 3.