Calorinet : les recettes !

Coté ingrédients pour 4: -250g de riz pour risotto (Arborio) -50g de funghi Porcini secchi (cèpes séchés) -1 petit oignon -1 gousse d’ail -1 litre de bouillon de légumes -Sel, poivre, noix de muscade, persil -2 cuillères d’huile -20g de margarine allégé...

Chez nous la soupe c’est sacré et chaque dimanche soir on ouvre placards et frigo pour voir ce que l’on va bien pouvoir se faire mijoter. Voici la recette chic de dimanche dernier. Coté ingrédients pour 2 assiettes: -1 litre de bouillon de poulet -1 belle...

J’ai toujours eu beaucoup de difficultés pour répondre à la fameuse question : « C’est quoi ton plat préféré… ». Même si je suis encore indécise, je dois dire que mon arrivée en Catalogne et la découverte de l’Arroz negro a partiellement résolu le probleme…...

J’ai eu la chance il y a quelques semaines de faire un court passage en Italie ou nous avons pu nous réapprovisionner en pasta, polenta, Bresaola, Speck, Parmigiano, Pecorino, pomodori et funghi secchi…etc. C’est avec un immense plaisir que j’ai ouvert...

Ce cake au bel accent italien à régalé tout le monde lors de notre désormais incontournable brunch du dimanche midi. Coté ingrédients, on prévoit : -200g de farine -1 sachet de levure -3 œufs -1 tomate en dés -100g de fromage pecorino en dés -100g de...