Top articles
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Gratin aux courgettes
Grande amoureuse de la courgette j’ai tout de suite repéré la recette de B COMME BON . J’ai ajouté un peu de parmesan et en quelques minutes nous obtenions un savoureux plat complet pour un diner convivial, leger et équilibré ! Coté ingrédients pour 4:...
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Gâteau choco-coco peu gras et peu sucré
J’ai trouvé cette recette chez Ma Cuisine Sans Gluten et j’ai tout de suite eu envie de l’adopter. Le gourmand de Natacha l’ayant trouvée trop peu sucrée, j’ai augmenté les quantités de sucre tout en diminuant le chocolat afin de conserver le même apport...
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Gratin de pommes de terre
Après le lapin de mamie et les endives de maman , on termine le chapitre ‘nostalgie’ avec un bon gratin de pommes de terre. Coté ingrédients: 500g de pommes de terre 50g de lardons 50g de parmesan 50g de pecorino 1 oignon 200ml de lait 25g de margarine...
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‘Crêpe Suzette Muffin’
Voici ma seconde participation (après j’arrête, promis) à cette 19ieme édition du Muffin Monday organisé par Angélique dont le thème est le ‘Muffin dessert’, c.a.d.: ‘Chaque muffins devra avoir un lien avec un dessert en le représentant de près ou de...
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‘Baba au rhum Muffin’
Comment résister? Comment résister à un Muffin Monday? En particulier si il est organisé par ma copine Angélique de Palais des Lys et que le thème est franchement sympathique! Pour cette 19ieme édition, le thème est le ‘Muffin dessert’, c.a.d.: ‘Chaque...
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Tartare de saumon japonais et autres sushi&maki
Une recette de Clémence particulièrement agréable en été. La recette originale inclue 2 kiwis. Coté ingrédients: - 200g de nouilles japonaise soba - 200g de saumon frais - 2 cuillères à soupe d’huile de sésame - 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz...
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Miniquiches sans pâte
Une bonne idée trouvée chez Aurélie Coté ingrédients pour 6 miniquiches: - 100g de farine - 100g de lardons - 2 gros œufs - 300ml de lait - 50g de gruyère - Sel et poivre - Noix de muscade Coté tour de main: 1. Mélanger soigneusement la farine, les oeufs,...
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Penne al Ragu
Avec une bonne « pâte à la bolognaise » on réconcilie grands et petits sans soucis. Coté ingrédients pour 6: -400g de pâtes -75g d’oignon -25g de carotte -1 boite (400g) de tomates pelées -200g de viande hachée bœuf & porc -2 cuillères d’huile d’olive...
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Gâteau choco-bigarreaux peu gras et peu sucré
Le premier choco-coco s’étant ‘envolé’ en moins de 24h, je n’ai pas pu résister à lui donner un petit frère choco-bigarro encore meilleur ! Comme les fruits sont au sirop, j’ai repris les quantités originales de sucre et de chocolat du gâteau de Natacha...
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Gâteau rustique des caraïbes à la banane et à l’ananas
Une petite dernière pour la route avant de retrouver la ville, l’hiver, le froid, etc.… Après l’énorme succès de la version mangue/papaye , voici la version 2 du gâteau rustique des caraïbes, très bien aussi. Coté ingrédients: - 300g de bananes (2 moyennes)...
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Gâteau léger poire et chocolat
Eleonora nous invite à faire un tour du monde en chocolat sur son magnifique blog Au Fil de Mes Rêves d'Amour . Nous avons jusqu’au 23 novembre pour lui proposer nos meilleurs recettes ou bien nos recettes du moment avec du chocolat. Comment résister...
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Le jour est arrivé…
Le jour est arrivé de vous dire au revoir, et un grand MERCI pour tous ces instants gourmands que nous avons partagés ensemble autour de ce blog. Un déménagement de l’autre coté de l’Atlantique à la fin du mois, de nouveaux défis professionnels, et le...
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Des crêpes aux champignons maison…
…et la fin d’un appareil photos. Cela faisait quelques temps déjà qu’il montrait d’évidents signes de faiblesse mais je ne m’attendais pas à devoir me séparer de lui aussi vite… Par contre, les crêpes elles ne m’ont pas déçu. J’avais le souvenir de la...
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Les z’endives au jambon
Apres le lapin de mamie , voici le second volet des classiques de la famille. Coté ingrédients pour 3: 3 endives 3 grandes tranches de jambon 500ml lait écrémé 50g de farine 30g de margarine allége 60g gruyère râpé Sel et poivre Coté tour de main: 1....
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Sur le podium!
Quel bonheur! Quel honneur! Encore merci au jury pour avoir récompensé mon ‘ Duo de Japanese Muffins ’ dans le cadre du Muffin Monday #15 organisé par Pich à la fraise . Encore bravo Griottes pour ta victoire ! On attend avec impatience le thème du MM#16...