Gâteau à l’ananas
Ultra simple, sans beurre, réalisée avec 3 fois rien, c'est vraiment un régal.
Coté ingrédients:
-200g de farine
-200g de sucre roux
-4 oeufs
-4 rondelles d’ananas
-100ml de jus d’ananas
-2 cuillères d’huile
-50g de sucre et un peu d’eau pour un léger caramélisé
Coté tour de main:
1. Huiler un moule d’environ 25cm de diamètre, saupoudrer 50g de sucre, un peu d’eau et disposer l’ananas.
2. Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter la farine tamisée, la levure et enfin le jus.
3. Placer au four 45 minutes à 160° puis laisser refroidir avant de démouler.
Coté calories et diététique:
2400kcal pour 8 grosses parts, soit 300kcal par part. Accompagner avec un classique té au lait ou une boule de glace vanille.