Clafoutis aux 4 fruits des caraïbes
Un petit dernier pour la route :-). Je serais de retour en Espagne samedi pour y passer mes 2 derniers mois en tant que résidente du vieux continent ! En attendant je vous laisse avec cette délicieuse recette exotique.
Coté ingrédients pour 8:
-150g de farine
-1 sachet de levure
-200ml de lait demi écrémé
-3 œufs
-50g de sucre parfumé à la vanille
-1 petite banane
-200g d’ananas
-200g de papaye
-200g de mangue
Coté tour de main:
1. Mélanger la farine, la levure et le sucre. Incorporer les œufs et le lait.
2. Peler et découper les fruits en cubes. Ajouter à la pâte.
3. Verser le tout dans un moule recouvert d’une feuille de papier cuisson.
4. Cuire 45 minutes à 180˚. Servir bien frais.
Coté calories et diététique:
1600kcal en tout, soit 8 parts de 200kcal chacune.