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Muffin ‘ti-dej’

Muffin ‘ti-dej’

Un peu de celle-ci (merci Elise ), un peu de celle-la (merci Bill et Marie ) et beaucoup de plaisir en trempant mes petits muffins dans un grand thé brûlant. Coté ingrédients pour 6 muffins - 100g de farine - 1 cuillère à café de levure - 100g de compote...

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Dorado marinado

Dorado marinado

Vous apprécierez cette cuisson du poisson ‘par le vinaigre et le sel’. Le poisson préparé ainsi peut se conserver jusqu'à une semaine au frais. C’est délicieux et très raffiné. Coté ingrédients: - Filet de dorade frais - Gros sel - Vinaigre blanc - Jus...

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Crème de banane

Crème de banane

Un dessert très facile à réaliser, léger et savoureux. Coté ingrédients pour 4 - 4 bananes - 1 yaourt nature - le jus d’un citron vert - 25g de sucre roux - 1 cuillère à café de cannelle en poudre Coté tour de main: 1. Mélanger tous les ingrédients à...

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L’invisible des caraïbes

L’invisible des caraïbes

La version ‘locale’ du grand classique d’ Eryn qui a déjà fait 12 fois le tour de la blogosphere (et je comprends pourquoi). Coté ingrédients pour 4 - 500g de fruits exotiques (mangue ou papaye ou ici granadillo) - 2 œufs - 70g de farine - 1 sachet de...

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Spaghetti ai gamberetti

Spaghetti ai gamberetti

J’ai acheté en bord de plage de grosses crevettes juste sorties de l’eau qu’un gars trimballe dans une glacière attachée sur le porte bagage de sa moto... Coté ingrédients pour 6 -500g de spaghetti -600g de grosses crevettes nettoyées -2 grosses tomates...

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Tarte saumon courgette express

Tarte saumon courgette express

Un petite tarte express pour vous souhaiter un bon week-end et vous dire à très bientôt avec de nouvelles recettes from Republica Dominicana. Coté ingrédients -1 pâte brisée -1 courgette -200g de saumon fumé -50g de fromage râpé emmental -Sel -poivre...

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Boulettes de poulet à la sauce tomate

Boulettes de poulet à la sauce tomate

Les boulettes de poulet de ‘Esom’ (et oui encore elle ;-)), ça change du bœuf, c’est facile et délicieux et c’est parfait pour une grosse faim et un repas de midi rapidement préparé. Coté ingrédients pour 2 - 400g de filets de blanc de poulet - 1 petit...

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Quiche sans pâte aux légumes

Quiche sans pâte aux légumes

Une recette vue chez Marjolaine adaptée à mon placard. Entre l’omelette et le flan c’est rapide et c’est bon. Coté ingrédients pour 4: -150g de maïs en grains (en boite, rincés et égouttés) -150g de poivrons rouges (en boite, rincés et égouttés) -150g...

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Gâteau à la poire et yaourt de soja

Gâteau à la poire et yaourt de soja

Quoi de mieux qu’un bon gâteau pour célébrer mon retour sur le blog et tester mon nouvel appareil photos ? J’ai eu envie de fabriquer ce gâteau après avoir vu le cake à la poire de ‘Esom’ , c’est plus la même chose exactement mais il y a un air de famille....

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Des crêpes aux champignons maison…

…et la fin d’un appareil photos. Cela faisait quelques temps déjà qu’il montrait d’évidents signes de faiblesse mais je ne m’attendais pas à devoir me séparer de lui aussi vite… Par contre, les crêpes elles ne m’ont pas déçu. J’avais le souvenir de la...

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